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  • 张守信:小鏊子大产业,迈开步子闯世界2014-06-28

    一个生铁鏊子,一堆燃烧的秸秆,母亲眼睛被烟熏的通红。这是张守信小时候看到的母亲烙煎饼的情景。那个时候,小小年纪的张守信坐在母亲旁,就心想:怎么才能让妈妈不受这份罪!孩童时稚嫩的理想,成就了张守信后来的事业,2009年,张守信研发的电磁鏊子在山东省第十二届广告节

  • 煎饼机如何能获得更多的发展商机2014-06-28

    煎饼是山东人普遍食用的食粮,它是由五谷杂粮烙制而成,营养价值很高,随着煎饼机的问世,煎饼逐渐被更多群体食用,很多餐桌上都能看到煎饼食品,煎饼机提高了煎饼的生产量,节省了大量的物力人力,给我们的生活带来了很大的便利性,那么煎饼机如果获得更好的销售商机呢?

  • 山东煎饼果子的制作方法2014-06-27

    1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼 2.准备好杂粮面糊。 (磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。) 3.取杂粮面糊到煎板上 4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大

  • 煎饼的配方和制作方法2014-06-27

    冷冻软质煎饼的制作方法:包括水面加工,摊制,其特征是,在摊制过程中把水面均匀平整,熟时湿软揭起,再采用冷冻设施冷冻处理。制作出的煎饼,熟时及存放后加热蒸透时质地柔软、疏松、口感柔嫩,食用时上锅蒸透即可,是一种速食食品。可提高制作速度,采用制冷设施冷冻处理适于长

  • 煎饼机使用过程的注意事项和保养2014-06-27

    1.煎饼机生产周边由于湿气比较大,所以有很多人在机器周边看起来湿漉漉的,有时候容易进入机器或者电机里面,一定要切记这个是不可取的。 2、煎饼机使用完之后记得清理机器和周围的一些垃圾,因为在生产的时候,容易出一些煎饼的渣,这些渣切记每天都要清理,不让它们掉进机

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